top of page
知床興農ファームの安全牛肉と加工食品
知床興農ファーム:清水多恵さん
ストーリー
北海道標津群標津町。1976年「農業を通して自分たちの目指す世界をつくろう!」と、1年間の酪農家修行を経て、数頭の牛を引き連れこの地にやってきました。120haの大地で牛・豚の飼育と野菜作りに取り組んでいます。自家栽培の無農薬牧草をたっぷり与え、国産の小麦・大豆・じゃがいも・米糖他の農業残渣物を発酵させて与えています。
興農ファームが一般の牧場と大きく違うのは牛や豚を育てて終わりではなく、自分たちの手で加工・販売しているところです。1994年頃からのお付き合いです。
bottom of page